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杏子里的杏仁可以直接吃吗(杏子的杏仁怎么处理才能吃)

杏子里的杏仁可以直接吃吗(杏子的杏仁怎么处理才能吃)

更新时间:2023-12-28 02:05:18

杏子里的杏仁可以直接吃吗

可以,杏子里的杏仁可以直接吃。杏核是杏的种子,成熟透的杏里面的杏核可以生吃。杏核含有丰富的蛋白质和维生素,而且还含有不饱和脂肪酸,因此它也可以用于榨油。

杏核的口感类似于巴达木一样很享,所以它可以加工成干果直接当做零食,比如三颗松鼠里就有杏核。

通常情况下只要熟透的杏子,它里面的种子也已经熟透了,这样的杏核此时苦味已经消退,可以直接生吃的,同时也可以晒干当作干果使用。

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