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勃利热面汤料配方

勃利热面汤料配方

更新时间:2024-01-15 17:29:38

勃利热面汤料配方

食材明细:热面300g、生抽10g、鸡精5g、盐6g、花椒粉5g、水200g、茶叶蛋1个、虾皮20g、香菜10g、葱10g、植物油15g、黄瓜30g。

做法:

1、准备好原材料,黄瓜、香菜洗净备用。

2、冷面需要提前半小时用凉水泡好,剪短,香菜切碎,葱切碎,黄瓜切丝。

3、茶叶蛋煮好。

4、生抽、虾皮、鸡精、盐放入小碗中备用。

5、油烧开。

6、浇入装好作料的小碗中,炸香好汤料,备用。

7、锅中水烧开,下入冷面煮2分钟。

8、捞出用开水冲洗。

9、捞出冷面控水,黄瓜丝、香菜、茶叶蛋,还有炸香的汤料2茶勺。

10、浇入烧好的开水,拌匀,一碗简易的热面做好了。

勃利热面配方与做法

材料

主料:面条150g

调料:芝麻酱1汤勺,醋1/2汤勺,生抽1/3汤勺,芝麻油1/4汤勺

做法

1、把面条,放进开水锅里面煮,直至面条煮熟。

2、面起条煮熟后,捞起,沥干水分。

3、然后在面条里里面,加入上述所有调味料调味。

4、将面条和所有调味料,一起混合拌匀即可

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