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求教:猪肉色发黄是什么原因造成的呀(猪肉有部分发黄是怎么了)

求教:猪肉色发黄是什么原因造成的呀(猪肉有部分发黄是怎么了)

更新时间:2024-03-19 12:58:07

求教:猪肉色发黄是什么原因造成的呀

饲喂过多的不饱和脂肪酸甘油酯或维生素E不足引起的,以致抗酸色素在脂肪组织中积聚所致,特别是大量饲喂鱼粉、鱼杂、蚕蛹等副 产品时,都可以引起黄脂病使猪肉发黄。

2、前期舍不得用,后期猛用 在农村,不少养猪户在猪催肥阶段大量喂豆饼或花生饼,豆饼或花生饼内含大量的不饱和脂肪酸,多喂不但 不会使猪肉变得更结实,反而会使猪的脂肪变软且发黄,降低肉的品质。

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