炖牛肋条肉怎样炖又嫩又烂又好吃（牛肋条肉怎么炖好吃又烂）

1.

200克牛肋条肉洗净切小块。

2.

一个胡萝卜去皮切丝。

3.

一块姜切片。

4.

两根小葱切葱花。

5.

肋条肉冷水下锅，水开焯水两分钟捞出洗净

6.

将牛肉倒入砂锅内，加入切好的姜、2克花椒、2个干辣椒、3克盐，再加三碗清水，大火煮沸，转小火炖30分钟。

7.

接着倒入胡萝卜丝继续炖5分钟。

8.

出锅撒上葱花即可