烤全羊需不需要腌制（烤全羊是腌制的好还是不腌的好）

需要腌制

烤羊肉是现在比较流行的一种吃法，而且还有种吃法是烤全羊，无论是烤全羊还是烤羊肉都必须把羊肉腌制一下，而且腌制的时间还不能短，如果太短的话，他得盐味就没办法进入羊肉里面，我们要腌制的时间长一点，这样子烤出来的羊肉才好吃。