核桃榨汁方法：核桃榨汁，需要先行浸泡，最好适量添加些花生、黑芝麻等一块榨汁。原料：（按两人份计量） 核桃6个，花生1两或一小把，水3杯。做法：把核桃、花生在晚上临睡前用温开水浸泡，在第二天早上把核桃和花生等连同浸泡水，一块放入榨汁机中，开机打成汁，倒在锅里烧开，加适量糖，即可饮用。或者直接把核桃和花生等连同浸泡水倒在豆浆机中打汁煮沸即可食用。核桃有很好的健脑作用，是神经衰弱病患者的天然补品。经常有头晕、失眠、健忘、心悸、食欲不振、腰膝酸软、全身无力、咳嗽等症的人，每经常食用核桃花生汁，可以起到药补和食补的作用。
