材料:100克红糖.200克中筋面粉.200克木薯淀粉.3克泡打粉.15克玉米油.400克开水.5克酵母粉
1.做法:100克红糖加400克开水搅拌至红糖融化晾至温热。加5克酵母粉再次搅拌均匀,倒入200克中筋面粉,200克木薯淀粉,搅拌成没有颗粒的面糊。
2.盖上盖子醒发至两倍大,醒发好的面有大气泡。再放入3克泡打粉15克玉米油搅拌均匀。
3.倒入铺了油纸的八寸模具,这样方便脱模。震出气泡水开上锅,大火蒸30分钟,关火,再焖五分钟出锅。
材料:100克红糖.200克中筋面粉.200克木薯淀粉.3克泡打粉.15克玉米油.400克开水.5克酵母粉
1.做法:100克红糖加400克开水搅拌至红糖融化晾至温热。加5克酵母粉再次搅拌均匀,倒入200克中筋面粉,200克木薯淀粉,搅拌成没有颗粒的面糊。
2.盖上盖子醒发至两倍大,醒发好的面有大气泡。再放入3克泡打粉15克玉米油搅拌均匀。
3.倒入铺了油纸的八寸模具,这样方便脱模。震出气泡水开上锅,大火蒸30分钟,关火,再焖五分钟出锅。