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求梨膏的做法(梨膏的正宗做法和配方)

求梨膏的做法(梨膏的正宗做法和配方)

更新时间:2024-03-08 04:14:56

求梨膏的做法

秋梨膏的做法步骤

材料
黄金

6个,

莲藕

1个,

百合

1个,

红枣

50克,

巴旦木

50克,

冰糖

20克,

蜂蜜

20克,

川贝

5克,白

茯苓

5克,

生姜

20克

做法
1.黄金梨用清水清洗干净
2.用刮皮刀削去外皮
3.取一个干净的大盆,支好擦菜器,用擦菜器的擦末工具把梨擦成梨茸和梨汁
4.莲藕用清水洗净,用刮皮刀刮去外皮
5.用擦菜器的擦末工具把莲藕擦成莲藕茸和莲藕汁
6.莲藕汁和梨汁融合在一起
7.取一干净百洁布,擦好的莲藕梨蓉放在百洁布上,用手提起四个角包好
8.把莲藕梨汁挤在一个干净的大碗里

小窍门

如果嫌梨子擦丝麻烦的话,可以直接用料理机打烂,

再或者没有擦丝板和料理机的话就直接用刀剁碎吧。

熬到后面的时候注意看住火候,不时要搅拌一下,以免糊锅就前功尽弃啦。
用干净干燥无油无水的玻璃密封容器来装,冷藏保存。

喝的时候也一样,用干净干燥无油无水的勺子来舀哦。温开水冲服,水太烫会破坏蜂蜜中的营养成分。

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