水里有龙虾的条件，主要有1、有水草、树枝、石隙等隐蔽之处。龙虾喜栖息于水草、树枝、石隙等隐蔽物中。昼伏夜出，不喜强光。在正常条件下，白天多隐藏在水中较深处或隐蔽物中，很少活动，傍晚太阳下山后开始活动，多聚集在浅水边爬行觅食或寻偶。2、环境要求龙虾对环境的适应能力很强，各种水体都能生存，无论是湖泊、河流、池塘、河沟、水田均能生存，甚至在一些鱼类难以生存的水体也能存活。挑选龙虾的方法主要有：1、新鲜的小龙虾鲜亮饱满，肉质紧，而且有一定的弹性和嚼劲。2、放置了一段时间或是已经死了的小龙虾，则肉质酥软，看上去空空的，不饱满。
