乳品的七大类是什么（乳品在国家标准中分为八大类）

乳制品大致分为七类 第一类是液体乳类。 主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等。

第二类是乳粉类。 包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。

第三类是炼乳类。

第四类是乳脂肪类。 包括打蛋糕用的稀奶油、常见的配面包吃的奶油等。

第五类是干酪类。

第六类是乳冰淇淋类。

第七类是其他乳制品类。 主要包括干酪素、乳糖、奶片等。