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肉丸的做法(狮子头肉丸正宗做法)

肉丸的做法(狮子头肉丸正宗做法)

更新时间:2024-01-17 22:00:06

肉丸的做法

材料:
猪肉1公斤,水淀粉适量,鸡蛋2个,生抽适量,盐适量,葱姜适量
步骤:
1. 猪肉剁成细碎的肉末,加入鸡蛋,生抽,盐,葱姜末和适量的水淀粉搅拌均匀,使肉末粘稠。
2. 取适量肉末,按成小丸子状,大小适中即可,用手用力揉圆,使丸子表面光滑。
3. 锅中倒入清水,放入适量盐和葱姜,开火煮沸后,放入肉丸。
4. 肉丸煮熟即可,可以盛出来沾着调料或加入汤中煮,搭配饭食用。

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