蛋树它是生长在欧美地区的，它的名字就叫做蛋树，它结出来的果实就跟剥了皮的煮鸡蛋是一模一样的，并且这种果实真的是能食用的，它的营养价值也是非常的高。蛋树它还被叫做金银茄，它的外表就跟普通的长茄子一样，结出的果实通常是白色或者黄色的，并且一年四季都是会开花结果的。它的果实不光秋天可以吃，在冬天也是可以吃的。它的叶子还有花朵以及果实都是长时间共存的，是有很好的观赏效果的。
在南方靠海的地方，水果都是特别的便宜的，并且还好吃。他们那里还有很多怪异的树，比如蛋树。它不但结出的果实是“鸡蛋”，在它树干上给他一刀子，还能流出纯白色的液体。由于其独特的外形，吸引了很多的投资商并且在商场大厅和庭院种植中经常能见到它。树上长鸡蛋了，真的吗？错！当然不是这里讲一种植物，远远看去植物上结的都是“鸡蛋”。蛋树它是喜欢暖和的天气的，是不能在严寒地区生长的，它的生长周期也是很早的。而且对于土壤的要求比较严，需要土层深厚、保水性强、PH5.8~7.3的肥沃土壤，而且好肥，可以薄肥勤施，肥水充足蛋树就能生长的植株健壮、叶色翠绿、繁花似锦、硕果累累。蛋树它的果实是可以直接吃的，也可以做成冷盘和水果沙拉，就像西红柿或者是青瓜一样，生食味道也是很不错的。其实这种蛋树通常都是用来观赏的，因为它是非常吸引人的，虽然可以吃但是基本没有人会用来吃的。如果是在我们国家的话，应该是会食用的多，只可惜我们国内是没有这种树的。
