咖啡味花生糖的制作步骤如下：
材料：
- 生花生米 500 克
- 细砂糖 200 克
- 水 100 毫升
- 植物油适量
- 即溶咖啡粉 10 克
步骤：
1.将生花生米用烤箱烤至金黄色，取出晾凉备用。
2.将细砂糖和水放入锅中，用中小火煮至糖完全溶解，糖浆颜色变浅。
3.加入植物油和即溶咖啡粉，搅拌均匀。
4.将烤好的花生米倒入锅中，用小火翻炒均匀，使每个花生米都裹上糖浆。
5.炒至糖浆变成白色且不再粘稠时，关火。
6.将花生糖倒入铺有油纸的平底容器中，用刮刀将其压平。
7.待其完全冷却后，切成小块即可食用。
