筷子的正确拿法究竟是怎样（怎么判断筷子的正确拿法）

①取筷子时要以左手托住。拿筷子的第一步骤，即是拿取的方法。实际上接触筷子的是拇指、食指和中指，但无名指和小指也需紧靠中指。

首先以右手拿住横放的筷子中央部，再以右手从下托住，并将右手滑向筷子向右端。然后，手掌反转朝上，移向筷子中央位置。当拇指移至中央上方时，应紧拿住，接着放开左手。

②卫生筷应上下分开。一般待客时多使用卫生筷，不过，较正式的料理店所使用的，则是木纹清晰的杉筷等高极品。