黄花菜炖豆腐正宗做法（干黄花菜炖豆腐的做法视频）

主料

豆腐皮1张

金针菇1包

辅料

青椒1个

小米辣3个

葱适量

姜适量

蒜适量

调料

生抽15ml

蚝油1勺

糖3g

1. 金针菇准备。

2. 金针菇去根。

3. 金针菇泡洗干净，豆腐皮，尖椒洗净，葱姜蒜切碎，小米辣切圈。

4. 豆腐皮切丝，放水中焯熟捞出。

5. 尖椒切丝。

6. 葱姜蒜花椒油准备。

7. 锅中放油炒香葱姜蒜，小米辣，然后放入豆皮，金针菇，和青椒丝炒熟，烹入生抽，蚝油炒匀，最后勾芡。