鲜牛肝菌需要焯水后冷冻保存多久（新鲜牛肝菌怎么长期保存冷冻）

半个月左右

首先将鲜牛肝菌洗净切片，焯水5分种左右捞出，淋干放入到冷冻层冷冻，这样会保存更久一点。

鲜牛肝菌常温只能保存3～5天，时间非常短，这就是高端食材的通用弊端。也可以放到冰箱冷藏里，存放7天没有问题，但一定要敞开存放，不能密封包装。