天麻优劣分辨方法：
1.优质的顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基，下端有母麻脱落的圆脐形疤痕，常称“凹肚脐”。天麻质坚硬，不易折断，断面较平坦，黄白色至淡棕色，角质样。天麻有冬麻和春麻之分，以质地坚实沉重、有鹦哥嘴、断面明亮、无空心者为佳。
2.看，真正的野生天麻生长在大森林里面，受到自然环境的影响，天麻表面比较粗糙，麻型不好看，颜色比较暗。
3.看天麻的产地，天麻到底好不好，不是看大小，也不是看颜色，而是要看天麻素的含量，这是天麻的药用成分，海拔1000以上的天麻，天麻素的含量是非常高的。
4.市面上有很多硫磺熏蒸的天麻，闻起来有一股刺鼻的味道，味较淡，而且煮汤以后整个汤是酸味或苦味，这是不好的天麻。天麻硫磺熏蒸后颜色比较鲜艳漂亮，正常的天麻颜色比较暗。
