海龟肉怎么做（龟肉什么做法好吃）

可以做红烧龟肉 原料： 龟1只，菜油60克，黄酒20克，生姜，葱，花椒，冰糖，酱油各适量。

做法： 1、将龟放入分盆中加热水，使其排尽尿，然后剁去其头，足剖开，去龟壳，内脏，洗净，将龟肉切块； 2、锅中加菜油，烧热后，放入龟肉块，反复翻炒，再加生姜，葱 ，花椒，冰糖等调料，烹以酱油，黄油，加适量清水，用文火煨炖，至龟内烂为止。特色： 滋阴补血，适用于阴虚或血虚引起的低热，咯血，便血等。