用料
银鱼
400g
小青椒
5个
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
味精
适量
白糖
适量
黑胡椒碎
适量
芝麻
适量
做法
1/6 姜切片,葱和辣椒切段(我用的辣椒是非常辣的,所以就用了五个)
2/6 小银鱼洗干净控水(里面发现了好多小虾和三只小螃蟹)
3/6 准备调料
4/6 多放些油先煸香葱姜
5/6 然后放小青椒段和小鱼煸炒,变色后下入所有调料,(酱油是为了提味的,不要多放,因为鱼已经有咸味了)鱼要煸干些才好吃,这个环节比较耗时,
6/6 炒干的小鱼即可出锅了
用料
银鱼
400g
小青椒
5个
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
味精
适量
白糖
适量
黑胡椒碎
适量
芝麻
适量
做法
1/6 姜切片,葱和辣椒切段(我用的辣椒是非常辣的,所以就用了五个)
2/6 小银鱼洗干净控水(里面发现了好多小虾和三只小螃蟹)
3/6 准备调料
4/6 多放些油先煸香葱姜
5/6 然后放小青椒段和小鱼煸炒,变色后下入所有调料,(酱油是为了提味的,不要多放,因为鱼已经有咸味了)鱼要煸干些才好吃,这个环节比较耗时,
6/6 炒干的小鱼即可出锅了