主料:猪骨髓一条、鸡蛋三个
辅料:芝麻油适量、盐适量、料酒适量、姜片适量
做法:
1、将猪骨髓清洗干净;
2、锅内烧开水,水里加点料酒,姜片;
3、把骨髓下锅煮五分钟;
4、放入鸡蛋三个,加入适量盐,加入同鸡蛋同等温水;
5、轻轻地搅匀,多搅一会儿主它细一点;
6、骨髓切成末,加入蛋液里;
7、上面放个保鲜膜,然后放锅上大火蒸十分钟;
8、做好后加适量芝麻油即可。
主料:猪骨髓一条、鸡蛋三个
辅料:芝麻油适量、盐适量、料酒适量、姜片适量
做法:
1、将猪骨髓清洗干净;
2、锅内烧开水,水里加点料酒,姜片;
3、把骨髓下锅煮五分钟;
4、放入鸡蛋三个,加入适量盐,加入同鸡蛋同等温水;
5、轻轻地搅匀,多搅一会儿主它细一点;
6、骨髓切成末,加入蛋液里;
7、上面放个保鲜膜,然后放锅上大火蒸十分钟;
8、做好后加适量芝麻油即可。