用料
盐 适量
香菜 一小把
粉坨 一大碗大小
泰椒 十个
鸡精 适量
白醋 适量
小葱 两个
大蒜 五瓣
凉拌粉坨的做法
将粉坨切成长宽高分别为2cm,2cm,0.5cm的小方块
将蒜瓣切成丁，小葱切碎，泰椒切成条，放在已切好的粉坨上，然后撒上盐，鸡精
在锅里熟油，好了以后浇在蒜，葱和泰椒上，记住油温一定要高
然后把这些拌起来，最后撒上香菜就可以了
小贴士
至于粉坨这个东西，是我妈去了一趟青海之后会做的，具体我也不知道怎么做，只知道是淀粉和热水做成的，你可以盛在盆里或者碗里，冷却固定形状，最后如果觉得太干的话可以加些矿泉水
