热量为101大卡/100g。
菱角中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质,食用后可以为人体补充多种营养元素,有助于维持人体组织器官的正常生理功能,提高人体的新陈代谢,所以在减肥期间是可以适当地吃一些菱角的。