不洗面的面皮怎么做（最简单的家庭不洗面的面皮做法）

1、面粉中加入1克盐，倒入500克清水搅拌，面粉和水大致融合，醒30分钟，面疙瘩自然散开时，倒入190克清水，一边倒水一边搅拌，直至面糊细腻无疙瘩；



2、电饼铛沾取面糊，加热好后自动脱落，放入碗中冷却；



3、冷却好的凉皮，切条，放入碗中，蒜切末，小葱切葱花；



4、凉皮中加入蒜、1克盐、生抽、醋、鸡精、辣椒油，撒葱花。