1、预热烤炉，关上盖子，烤到大约260°，让食物残留碳化。
2、带上隔热手套，用长柄的清洁刷刷掉烤网上碳化的碎渣。
3、用厨房纸巾蘸上油，用夹子夹着纸巾擦烤网，以此来给烤网上油，做到烤网保养。
4、烤炉其他部位：用温肥皂水浸湿还蛮，擦拭烤炉，挂掉盖子下面累计的碎屑。
5、拿掉烤网，清理灶下方的滴油盘。
1、偶尔一次烧烤，一般自然熄灭即可，余火可用于加热未来得及吃又放凉了的食物。
2、烤炉边放一桶水，正确的办法，把碳拿出来用水熄灭。别直接往炉子里加水。
3、最经济的办法，用把剩余炭火倒进装一半水的铁通里熄灭，晒干后可以重复利用。
4、最重要的提示，野外烧烤完毕，剩余灰烬不管有没有火星，一定要用水再浇灭一次，防止死灰复燃。
