孜然烧饼的调料配方（烧饼夹菜孜然撒料配方）

调料配方：面粉、鸡蛋、面粉、孜然粉、油、盐、水

1.面粉打入一个鸡蛋，加水用筷子拌成絮状

2.和成光滑面团醒半小时，取孜然粉加盐拌匀，时间到后，取出揉几分钟，搓成长条切小挤

3.用面棍擀成长型，撒上油和孜然盐抹匀，从一头卷起来，再擀成长条放油再次卷好

4.把面挤立起来，摁下去成圆形，在用面棍擀成薄圆形

5.开火放油，放入孜然饼，中间翻个，熟后盛盘。