燕麦南瓜鱼胶的正宗做法（鱼胶燕麦的正宗做法）

用料

土鸡 半只鱼胶50g南瓜100g姜3片、香葱3棵、枸杞10粒 、燕麦100g、香芹粒20g、菜心 20g

做法步骤

1、金汤燕麦煮花胶主辅

2、姜片香葱煮花姜葱水，姜葱水调味

3、鱼胶倒入姜葱水内，姜葱水与花胶倒入盆内浸泡

4、菜心加入底味白灼

5、燕麦加底味飞水倒出

6、鸡汤倒入锅中调味

7、加入适量生粉调琉璃芡

8、加入南瓜茸、香芹粒与燕麦

9、浸泡好的花胶倒出

10、金汤芡淋入完工