肉蔻和香果一样吗（香果和肉蔻是一种香料吗）

香果?草果吧……肉蔻和草果当然不一样,味道差别也很大呀。当然在炖肉的时候都是重要的调味香辛料。 草果是姜科植物草果的成熟果实,种仁和皮都可以用。性温,味辛。可以化痰消痞,除痰截疟,行气温中,开胃消食。肉豆蔻是肉豆蔻科植物肉豆蔻的成熟种仁。性温,味辛。可温中行气,涩肠止泻。 肉豆蔻有一股特殊香味,可用作烹饪香辛料。 用时最好砸碎,意识香气溢出。最好多加热一会儿,因为其中的肉豆蔻醚有一定毒性,需要加热使之分解。