豆角焖干挂面的做法王刚（豆角焖干挂面的正宗做法）

食材用料

干挂面 1小把，鸡蛋 2个，豆角 350克，生抽 2勺，老抽 1勺，大蒜 5瓣，葱花 适量

豆角焖干挂面的做法步骤：

1.锅里放油，油热下打散的鸡蛋，炒熟盛出备用

2.锅里倒入油，放入葱花，炒出香味儿后倒入豆角段，炒变色后加入之前炒好的鸡蛋，炒一下倒入生抽、老抽、蒜 

3.翻炒均匀后豆角上面平铺挂面，加水末过豆角，在挂面上浇汤汁，盖上锅盖中小火13分钟。 

4.时间到打开锅盖看下，再倒入水末过豆角，13分钟后开盖翻炒就好了。