蒜苔炸酱面的做法（蒜苔炸酱面的正宗做法）

蒜薹，肉末，豆瓣酱

首先把蒜薹清洗干净，像切韭菜包馅一样切成末备用，锅中放入适量的底油，八分热时放入适量的猪肉末煸炒一会儿，然后加入蒜薹末翻炒几下，这时把豆掰酱放进去翻炒几下，再加入少许水焖几分钟后加入味素就可以出锅了，配面条确实好吃。