种小辣椒最佳时候是待地表温度稳定在17~18摄氏度时,有利于辣椒的移栽,南方大概清明节左右种植,春辣椒河南省是在4月15日~20日种植,不过南方的话可以粗略按经度相同时往南一百公里提前一天种植。不过具体情况也要根据当地的具体地理环境和气候来决定。