胶原肽与胶原粉最大的区别在于吸收利用率。与胶原粉相比,胶原肽的吸收利用率更高。由于蛋白质的吸收是在胃蛋白酶、胰蛋白酶、肠蛋白酶等消化酶的作用下,能分解成蛋白质最基本的单位氨基酸,或在10个氨基酸片段内即肽内,使其得以吸收利用。胶原蛋白肽本身已经存在于肽的形式,因此胶原蛋白粉末的吸收和利用率高于整个蛋白质的形式。
胶原肽与胶原粉最大的区别在于吸收利用率。与胶原粉相比,胶原肽的吸收利用率更高。由于蛋白质的吸收是在胃蛋白酶、胰蛋白酶、肠蛋白酶等消化酶的作用下,能分解成蛋白质最基本的单位氨基酸,或在10个氨基酸片段内即肽内,使其得以吸收利用。胶原蛋白肽本身已经存在于肽的形式,因此胶原蛋白粉末的吸收和利用率高于整个蛋白质的形式。