韭菜肉饺子的肉怎么炒（韭菜水饺的肉需要炒吗）

先把肉剁细，锅放油加热，放葱姜八角炒肉，熟后加甜酱盐，凉透后放入切好的韭菜小段，加香油拌匀，少加白糖提鲜，馅子就好了。