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糟辣椒烧带鱼怎么做(红糟烧带鱼做法)

糟辣椒烧带鱼怎么做(红糟烧带鱼做法)

更新时间:2023-12-23 18:44:14

糟辣椒烧带鱼怎么做

方法/步骤

1将准备的鱼清洗干净后,改上几刀。

2放上料酒和盐,涂抹均匀,腌制10分钟。

3把准备的蒜、姜切好后,装盘备用。

4起锅倒入菜籽油,注意油需要多放一些。

5油热后,放入腌制好的鱼,不断的翻动至双面金黄后即可捞出。

6把糟辣椒、葱、姜和蒜放入锅中翻炒。

7再放入蚝油和老抽。

8爆香后,放入清水。

9待水烧开后,放入炸好的鱼。

10翻炒片刻后,装盘即可。

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