主料
鸡块
辅料
土豆一颗
胡萝卜半颗
洋葱半颗
青椒一颗
蒜瓣6颗
干辣椒4颗
蕃茄酱2勺
蚝油2勺
味极鲜2勺
黄豆酱2勺
糖5克
鸡精2克
淀粉1勺
辣椒适量
1. 鸡翅划三刀，倒入少许味极鲜、料酒和姜片腌制一小时
2. 食材切小块，加入盐和辣椒粉拌匀
3. 蕃茄酱+豆瓣酱+蚝油+味极鲜各2勺，拌入白糖5克➕鸡精2克➕淀粉1勺拌匀备用
4. 锅内倒入少许油，放入蒜瓣和辣椒煸香
5. 倒入拌好的食材铺平
6. 铺上腌好的鸡翅倒上酱料抹平，表面撒一层黑胡椒
7. 盖上锅盖小火焖12分钟出锅即可
