雨润烤香肠可以凉拌吗（雨润烤肠的正确吃法）

可以。

1.将香肠蒸30分钟。香肠出蒸锅以后，冷却。将冷好的香肠切成片，尽量想办法切冷的，因为热的容易散，而且冷的口感才不会那么腻。

2.等待的过程中，将姜，蒜，葱，香菜等切成末备用。

3.放生抽，然后放一点醋。加入大蒜生姜末，搅拌第一遍。再加入剁辣椒，油辣椒，最后把香菜香葱末加在里面，搅拌均匀即可。