黄丫头炖蚕豆汤的做法（炖老蚕豆的做法大全集）

材料：

- 黄丫头

- 蚕豆

- 猪骨或鸡骨

- 姜片

- 盐

- 胡椒粉

步骤：

1. 将蚕豆洗净后泡水约2小时，然后将其去皮备用。

2. 将猪骨或鸡骨洗净后放入开水中焯水，捞出备用。

3. 在锅中加入适量清水，放入焯过水的骨头、姜片和蚕豆，再放入黄丫头。

4. 将锅煮开后转小火炖煮1-2小时，直至蚕豆和肉变得很软。

5. 最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。

注意：在炖煮过程中根据个人口味可以增加或减少调料。黄丫头和蚕豆都富含营养，这样炖制的汤既美味又营养。