步骤:1揉面团,将面粉、盐、酵母和油混合揉,后一点点地加水揉至光滑。
2醒发,将揉好的面团放进醒发箱2小时后再取出。
3搓形,将醒发后的面团分成两份,搓成梭子形。
4发酵,再次醒发,发酵到两倍大后划刀,撒粉。
5烤箱预热220°,底部放一个不加水的烤盘,将面包放进烤箱,大约30分钟后就完成了
步骤:1揉面团,将面粉、盐、酵母和油混合揉,后一点点地加水揉至光滑。
2醒发,将揉好的面团放进醒发箱2小时后再取出。
3搓形,将醒发后的面团分成两份,搓成梭子形。
4发酵,再次醒发,发酵到两倍大后划刀,撒粉。
5烤箱预热220°,底部放一个不加水的烤盘,将面包放进烤箱,大约30分钟后就完成了