如何自制番茄火锅汤底（海底捞番茄火锅底做法）

食材：大个儿西红柿2个，洋葱1/4个，番茄沙司2大勺，冰糖30克，盐1勺，食用油适量，大葱半根，老姜1小块、纯净水适量。

步骤：加入水后，依次放入原材料。慢炖半小时即可。