蒜香鸭块的家常做法（蒜香鸭块的正宗做法）

用料:

鸭子切块一只、蒜一头，

姜适量、葱适量，

料酒两三勺、生抽两三勺，

老抽一大勺、糖一勺。

蒜香鸭块的做法步骤

步骤 1

鸭块焯水，清洗干净。

步骤 2

热油锅放油，煸炒葱姜蒜；

步骤3

葱姜蒜炒香后放入鸭块，煸炒出黄色；

步骤4

倒入料酒，生抽，老抽，糖，加温水，没过鸭块；

步骤5

大火煮开后，调中火，直到水差不多收干，出锅装盘。

步骤6

配上一碗米饭，开吃。