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鸡腿面包做法(鸡腿面包做法烤箱教程)

鸡腿面包做法(鸡腿面包做法烤箱教程)

更新时间:2023-12-25 14:42:52

鸡腿面包做法

用料:高粉220g。糖35g ,蛋液35g ,盐2g ,奶粉10g,牛奶115g,黄油25g,酵母3g

馅料:豆沙适量,火腿适量,肉松适量,咸蛋黄 适量

做法

面包材料除黄油混合揉出膜出膜后加黄油,揉到手套膜,30度发酵1小时发酵完成后平均分6分揉圆,中间醒发15分钟醒发完成后,竹签插入火腿,面团擀开把火腿,肉松等馅料包入,整形成鸡腿形状下面进行第二次发酵,放烤箱,再放一盘热水,发四十分钟左右二次发酵完成后,面包上刷一层蛋液,预热烤箱180度,烤15分钟左右,完成

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