是的,玉米在脱皮前是需要拌少量的水,这是因为如果玉米太干燥的话,、玉的外皮和里面的淀粉会一起脱碎,造成一定的浪费,如果玉米在脱皮前少加上些水拌一拌,使玉米表皮发潮膨胀,脱皮的时侯就容易,而且皮被脱得干干净净。