自制的酵素能不能给小孩儿喝（一周岁宝宝能喝自己做的酵素吗）

不能

自制酵素在发酵中会产生大量的有益菌及众多微生物，但同时也会产生大量杂菌，甲醇，乙醇等，如果制作不成功还会产生杂质及有害物质，非常危险。而且我们自制酵素没有去除甲醇工艺，所以不建议给孩子喝.