当前位置:首页>维修大全>综合>

炒瘦肉怎么炒才嫩滑好吃(瘦猪肉怎么炒才能软嫩而不干硬)

炒瘦肉怎么炒才嫩滑好吃(瘦猪肉怎么炒才能软嫩而不干硬)

更新时间:2024-02-11 13:27:28

炒瘦肉怎么炒才嫩滑好吃

在肉片中加入适量的干淀粉拌匀,净置30分钟后再下锅翻炒,也可以及往瘦肉中加入鸡蛋清,还可以加入生粉和食用油、黄洒,充分拌匀,然后腌制一下,这样炒出来的瘦肉也会鲜嫩多汁,要想瘦肉炒得滑嫩,还要注意控制好火候,最好是大火炒。

更多栏目