珍惜奶茶的珍珠怎么做（奶茶的珍珠怎么做详细）

步骤/方式一

60克水加30克红糖小火煮至沸腾

步骤/方式二

在沸腾时迅速加入30克的木薯粉，快速搅拌。

步骤/方式三

再加入60克木薯粉，用手搓成团。

步骤/方式四

放在案板上，揉成光滑的面团

步骤/方式五

分成三份，取其中一份搓成条

步骤/方式六

切成小块

步骤/方式七

揉成小球，放在撒了木薯粉的盘子里，让每颗珍珠都均匀裹上木薯淀粉。

步骤/方式八

煮开水，放入珍珠，搅一搅防止粘连。珍珠煮至浮起后，盖盖小火焖煮15分钟没有硬心即可

步骤/方式九

吃不完的珍珠可以放在冰箱冷冻保存