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葱油烙饼的做法有哪些(油葱饼的做法家常最简单)

葱油烙饼的做法有哪些(油葱饼的做法家常最简单)

更新时间:2024-01-17 07:41:24

葱油烙饼的做法有哪些

主料:

面粉200克,猪油15克,温水115克

辅料:

猪肉馅少许,小葱几根,盐一小勺

做法:

1.面粉中加入猪油。

2.缓缓加入温水,一边加一边搅拌,面团呈絮状。

3.揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,醒半小时。

4.醒好的面团变得更柔软,面筋充分的舒展开了。

5.将面团分成几个小剂子。

6.取其中的一个小剂子,擀成薄薄的片状,形状不规则也没用关系,尽量擀薄就可以了。面皮中间滴上植物油。

7.将油抹开,摊一小块肉馅上来,没有肉馅不要也可以。

8.撒上葱,适量的盐,摊匀开来。

9.卷起来,两端折起来,然后叠起来。

10.用掌心压一下。

11.擀成片状,依次将所有的面剂子做好。

12.不粘锅烧热,无需放油,放一个面饼下去煎,火不要太大。

13.翻面,另外一面也煎好。

14.香喷喷的肉馅烙饼就出锅了。

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