1.
200克黄芽菜用刀去掉根部,摘除老叶,一个一个掰开叶子清洗干净后控水。
2.
锅中倒入200ml食用油烧至六成热,加入10克蒜末爆香,加入200克黄芽菜到锅中。
3.
大火翻炒此菜,加入3克食盐,均匀撒入菜叶子上面
4.
大火爆炒5下,见菜梗变软,可以用筷子戳一下,能戳烂即可
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200克黄芽菜用刀去掉根部,摘除老叶,一个一个掰开叶子清洗干净后控水。
2.
锅中倒入200ml食用油烧至六成热,加入10克蒜末爆香,加入200克黄芽菜到锅中。
3.
大火翻炒此菜,加入3克食盐,均匀撒入菜叶子上面
4.
大火爆炒5下,见菜梗变软,可以用筷子戳一下,能戳烂即可