1.首先,准备一条鱿鱼,鱿鱼撕开后,掏出鱿鱼的软骨,将鱿鱼外表的一层皮撕掉(不影响菜品)。2.把鱿鱼的眼睛去掉,眼睛中含有许多的墨汁。不去掉的话,会影响这道菜整体的卖相。
3.用清洁球,将鱿鱼外面的粘膜擦掉,擦掉后一定要仔细的清洗。(防止钢丝球钢丝没洗掉,吃进肚子有危险)4.把鱿鱼从中间划开,刮干净上面的粘液。(粘液有很重的腥味,一定要去除干净)
1.首先,准备一条鱿鱼,鱿鱼撕开后,掏出鱿鱼的软骨,将鱿鱼外表的一层皮撕掉(不影响菜品)。2.把鱿鱼的眼睛去掉,眼睛中含有许多的墨汁。不去掉的话,会影响这道菜整体的卖相。
3.用清洁球,将鱿鱼外面的粘膜擦掉,擦掉后一定要仔细的清洗。(防止钢丝球钢丝没洗掉,吃进肚子有危险)4.把鱿鱼从中间划开,刮干净上面的粘液。(粘液有很重的腥味,一定要去除干净)