主料:酸菜200克、猪五花肉500克。
辅料:宽粉条50克、干辣椒20克、葱10克、姜5片、盐20克、鸡精10克。
1、将猪五花肉煮熟,晾凉后切成片。
2、锅中倒入油,放葱姜、酸菜煸炒片刻。
3、加干辣椒,放入白肉,加高汤大火炖5分钟。
4、放入粉条,加盐、鸡精、胡椒粉调味,大火收汁,出锅前淋少许香油即可
主料:酸菜200克、猪五花肉500克。
辅料:宽粉条50克、干辣椒20克、葱10克、姜5片、盐20克、鸡精10克。
1、将猪五花肉煮熟,晾凉后切成片。
2、锅中倒入油,放葱姜、酸菜煸炒片刻。
3、加干辣椒,放入白肉,加高汤大火炖5分钟。
4、放入粉条,加盐、鸡精、胡椒粉调味,大火收汁,出锅前淋少许香油即可