清水煮羊肉蘸料汁怎么调（羊肉蘸料汁怎么调）

原料：羊肉，芝麻酱，葱，姜，色拉油，酱油，盐，花椒粉各适量。

　　做法：羊肉洗净，切片，用开水焯一下，捞出待用；葱，姜切片；芝麻酱加色拉油，酱油调匀；锅内油热后下葱姜爆香，放入羊肉，加盐，花椒粉快速翻炒，倒入调好的芝麻酱炒匀后出锅即可。