清炖羊腿的蘸料（水煮羊腿蘸料配方大全）

回答如下:

炖羊腿的蘸料有以下11种:

1、芝麻酱        2、糖           3、生抽

4、韭菜花       5、香油        6、蚝油

7、豆腐乳       8、盐            9、鲜辣粉

10、番茄辣椒酱       11、自制辣椒酱

举例说明:

     1、芝麻酱:芝麻酱做底,不但有芝麻酱的浓郁香味,更能使羊肉很好的挂上酱料。

     2、豆腐乳:豆腐乳味道咸香略甜,与芝麻酱能够充分融合 。

    3、韭菜花:韭菜花味道浓烈,能够掩盖羊肉的腥膻味,而且非常提味开胃 。

    4、生抽:生抽具有一定的调味作用,加入一些生抽会增加鲜味。